추석 연휴 전날도 필요한 물건이 있어 급하게 장을 봐야하지만, 이번 추석에는 잘 체크하셔야 될 것 같네요. 다름 아니라 추석 전날인 23일이 대부분 대형마트가 월 2회인 의무휴업일과 겹치는 날이기 때문이지요. 이에 잘못 매장을 찾아갔다가는 허탕을 치고 돌아오기 쉽상입니다. 그래서 데일리 병산은 전국의 마트 중 추석에 어디가 휴무를 맞고, 혹은 어디에서는 운영이 되어 볼 수 있는지를 알아보려고 합니다. 아마도 운영이 되는 곳은 지자체와 협의를 거쳐 정상 운영하는 것이라고 하네요. 대표적인 대형 마트인 이마트, 홈플러스, 롯데마트의 상황에 대해 알아보죠. 롯데마트 수도권 행당, 양평, 고양, 구리, 김포한강, 덕소, 동두천, 마석, 마장휴게소, 상록, 선부, 안산, 안성, 양주, 오산, 의왕, 의정부, 장암..
여러분 더운 여름 팥빙수 참 많이 드시죠? 팥은 차가운 빙수의 성분에 따스하게 몸을 보해주는 성분이 있다고 하는거 아시나요? 팥의 효능 팥은 비타민 B가 풍부해서 탄수화물의 소화 흡수를 잘 도와주며, 피로감을 개선하고 기억력 감퇴를 예방하는 효능이 있다고 합니다. 뿐만 아니라 팥안에 함유한 사포닌과 콜린은 혈중(血中) 중성지방을 조절하고 체내 노폐물과 붓기를 제거하는데에도 탁월한 효과가 있다고 합니다. 뿐만이 아니죠, 우유보다 단백질이 6배, 철분이 117배, 비타민 B3의 일종인 니아신은 무려 23배가 많아 영양소도 풍부하다고 합니다. 따라서 심장과 간, 혈관까지도 지방 축적을 막아주는 기능도 있다고 하며, 팥의 성분중에는 안토시아닌, 폴리페놀, 플라노보이드와 같은 항산화 물질이 잘 함유되어 있다고 합..
아무래도 복날이 다가오면 많은 사람들은 가장 많은 보양식으로 삼계탕을 선택하고는 합니다. 크게 어려운 조리법이 아닌 음식이라 집에서 해먹기도 하고요. 하지만 닭 역시 육류로 여름에 상당히 주의를 요해 보관해야 할 식품 중 하나랍니다. 오늘의 생활의 정보는 생닭 보관법이랍니다. 캠필로박터균이란 닭, 돼지, 개, 소 등의 장관에서 흔히 발견되는 균으로 사람에게도 전염될 위험이 있다고 합니다. 캠필로박터균으로 인한 식중독의 잠복기간 역시 길게는 10일까지 있다고 하니 방심할 수 없겠죠. 보통 권태감, 발열, 두통, 근육통 등의 증상에 이어 구토와 복통이 나타난다고 합니다. 그 후는 아시다시피 설사증상이 나타나고 탈수 증세가 나타날 수 있으니 조심해야 겠죠. 생닭 보관은 냉장고 맨 아래칸 생닭은 밀폐용기에 넣어..
살구의 달콤함과 자두의 상큼함이 하나로 합쳐진 '플럼코트' 라는 과일이 요즘 유행이라고 합니다. 살구의 달콤함만으로는 뭔가 느끼하고, 자두는 상큼하지만 가끔 신 것들이 있지요? 그래서 이 두 가지 과일을 교배한 품종이 나왔다고 합니다. 자두와 살구의 중간교잡으로 빚어낸 새로운 과일 이름하야 '플럼코트' 라고 합니다. 누가봐도 어떻게 지은 이름인지 아시겠죠? 자두의 플럼(plum)과 살구의 애프리콧(apricot)에서 가져와 플럼코트(plumcot)이 되었구요. 과일의 맛뿐 아니라 살구의 기능성과 자두의 생명력까지도 모두 이어 받았다고 합니다. 베타카로틴이 많은 살구는 생각보다 쉽게 나무가 죽는 경우가 있어 재배가 어려운데 그 점을 자두의 유전자가 커버를 해준다고 하네요. 플럼코트는 2015년에 국내의 국..
발암 가능 물질을 함유했다고 해서 크게 논란이 된 전국에 유통되고 있는 82개사(社), 219개의 고혈압 치료제를 식품의약품안전처(이하 식약처)가 회수해 최근 점검을 마쳤다고 합니다. 결과는 절반 가량인 46개사, 104개 제품은 해당 물질을 함유하지 않은 것으로 판단되어 다시 판매가 재개되었다고 하네요. 지난 7일 즈음이었지요. 중국 제지앙 화하이가 제조한 원료의약품 '발사르탄'이 사용되었을 가능성을 보고 바로 발사르탄을 사용할 수 있도록 등록된 219개의 품목의 판매와 제조를 금지하고 즉시 점검에 들어갔다고 합니다. 하지만 원활한 원료의약품 수급을 위해 앞서 설명한 중국 제지앙 화하이에서만 수급 받는 것이 아니라, 2개 이상의 제조소에서 원료가 공급되는 터라 219개의 모든 제품이 다 관련이 있다고 ..